最近几天，有市民向百姓热线咨询，为什么每年的这个季节，丹东的黄蚬子吃起来发苦？市民王女士说，几天前，她到沈阳的妹妹家，妹妹买了几公斤黄蚬子，煮好后吃起来很苦。当时她和妹妹都认为是商家为保鲜，放了什么药水。回到丹东后，她到市场买了1.5公斤黄蚬子，煮熟后食用，黄蚬子仍然是苦的。王女士问，黄蚬子为什么会发苦？9月17日，记者就此问题咨询了珍珠大市场专卖水产品的几位商家。他们告诉记者，黄蚬子之所以吃起来发苦，是这个季节的正常现象。每年的9月下旬到11月初，是黄蚬子的繁殖期。在繁殖期里，黄蚬子体内会分泌一种苦味的物质，这种物质在蚬子“黄”里。如果在吃蚬子时去掉蚬子“黄”，苦味就没有了。苦味与商家是否添加了药物没有关系。文字来源：丹东新闻网记者曲竟舒图片来源：丹东智慧旅游（ddzhly）
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